Sinop'ta bu yıl yedincisi düzenlenen Lakerda Festivali başladı. Dört gün sürecek etkinlikte balık ürünleri ve yöresel lezzetlerin yanı sıra kentin kültür ve sanatı da tanıtılacak.
Festivalde lakerda, balıklı mantı, balık burger ve balık pidesi gibi ürünler öne çıkarılıyor. YENİ Parti Sinop Milletvekili Barış Karadeniz, etkinliğin yöresel ürünleri ve kenti tanıtmak için önemli olduğunu söyledi.
Festival kapsamında Ressam Vardal Caniş'in Sinop'un balık kültüründen ilham alarak hazırladığı eserler de sergileniyor. Caniş, geçen yıl ziyaretçi olarak katıldığı festivalde bu yılın sanatçısı seçildiğini ve çalışmalarında balık pazarı atmosferine ağırlık verdiğini anlattı.
Karadeniz, Sinop'un lakerdanın başkenti olarak anılabileceğini ve ürünün coğrafi işaret aldığını belirtti. Balıklı mantı, balıklı gözleme, balık burger ve balık pidesi gibi farklı lezzetlerin de tanıtıldığını kaydeden Karadeniz, festivalin balığın geçmişi, bugünü ve geleceğine ilişkin anlatım sunduğunu ifade etti.
Açılışta konuşan Sinop Belediye Başkanı Metin Gürbüz, lakerda geleneğinin 3 bin yıllık geçmişine dikkat çekti. Gürbüz, festivalin her yıl büyüyüp geliştiğini belirterek etkinliği daha ileriye taşımayı hedeflediklerini söyledi.