Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), uluslararası gıda fiyatlarını izleyen FAO Gıda Fiyat Endeksi'nin ekimde bir önceki aya göre yüzde 1,2 azalarak 133,9 puana indiğini açıkladı.
Endeks, Mart 2022'de Rusya-Ukrayna Savaşı'nın başlamasının ardından görülen tarihi rekorun yaklaşık yüzde 16,4 altında kaldı. Buna karşın geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 5,9 yükseldi. FAO, aylık düşüşte uluslararası ithalat talebinin zayıflaması ile tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki gerilemenin etkili olduğunu bildirdi.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi ekimde yüzde 4,5 düştü. Arjantin'deki üretim görünümünün iyileşmesi ve talebin zayıf seyretmesiyle küresel buğday fiyatları dört ay sonra ilk kez gerilerken, Karadeniz'den ihracat akışına ilişkin iyimser beklentiler de fiyatları baskıladı; bölgedeki lojistik aksamalar düşüşü sınırladı.
ABD'deki hasat baskısı ve Güney Amerika'da arzın bol olacağı beklentisi mısır fiyatlarını aşağı çekti. Olumsuz hava koşulları ve hasat gecikmeleri ise pirinç endeksinde yüzde 1,6 artışa yol açtı.
Şeker Fiyat Endeksi ekimde yüzde 6,6 yükselerek Aralık 2024'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı; şeker fiyatları yıllık bazda yüzde 28,8 arttı. Brezilya'nın merkez-güney bölgesindeki aşırı yağışların hasadı aksatması ile Hindistan, Tayland ve Avrupa Birliği'ndeki üretim endişeleri yükselişte etkili oldu.
Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi yüzde 0,3 artarken, biyoyakıt sektöründen gelen güçlü taleple soya yağı fiyatları 2022 sonundan bu yana en yüksek seviyesine çıktı. Karadeniz'deki arz kısıtları ayçiçeği yağı fiyatlarının dipten dönmesinde etkili oldu; bol arz ve zayıf alım ilgisi süt ürünleri endeksini yüzde 1,1, domuz, koyun ve sığır eti fiyatlarındaki düşüş de et endeksini yüzde 1,2 geriletti.
FAO'nun Tahıl Arz ve Talep Özeti Raporu'na göre küresel tahıl üretiminin 2026'da, 2025'teki rekorun altında kalmasına rağmen 2 milyar 999 milyon tonla tarihin en yüksek ikinci seviyesine ulaşması bekleniyor. Tüm ana tahıl ürünlerinde, özellikle buğdayda düşüş öngörülürken yemlik tahıllarda sınırlı azalma tahmin ediliyor.
Küresel pirinç üretiminin zayıf üretici marjları ve El Nino kaynaklı olumsuz hava koşulları nedeniyle dört sezonda ilk kez daralarak yüzde 2,5 düşüşle 552 milyon tona gerilemesi bekleniyor. Tahıl tüketiminin ise 2026/27 döneminde yüzde 0,2 artışla 2 milyar 971 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor.